Каталог товаров

Микс Чабатта

Смесь для производства традиционного итальянского хлеба и других хлебобулочных изделий. Несмотря на невысокую дозировку, смесь придает изделию крупную пористость и характерный вкус.

Компоненты: пшеничная закваска, пшеничная мука, экстракт из ячменного солода, сухое обезжиренное молоко и пр.
Дозировка: 5% к массе муки
Упаковка: в бумажных мешках по 20 кг
Артикул №: 1980